Zdrav pritisak
Ako McDonald's usvoji peticiju koju je do sada potpisalo više od 87.000 ljudi, onda se ne treba iznenaditi ako se na izborniku ovog fast-food lanca nađe i - vegetarijanski burger. Peticiju "Change.org" pokrenula je aktivistkinja i autorica nekoliko knjiga o zdravom načinu života Kathy Freston, a potpisnici su uglavnom vegetarijanci i vegani, ali i ljudi koji bi se, jednostavno, željeli hraniti zdravije. Oni traže da u ponudu, pored popularnog " McBurgera", uđe i " McVeggie". Akcija je dodatno naišla na odobravanje i dobar odaziv kad su peticiju potpisale i neke od slavnih ličnosti.
Ovo, međutim, nije jedini slučaj da su vegeterijanci utjecali na promjenu izbornika u restoranima, pa i u sektoru brze hrane. Najveći McDonald'sov konkurent - Burger King - u svojoj ponudi već ima vegetrijanski burger, kao i Chipotle, koji neke od svojih meksičkih "mesnih" specijaliteta pravi od soje.
I pored toga, pitanje je da li će McDonald's izići u susret svojim obožavateljima. Nekoliko prethodnih pokušaja uvođenja zdravijih obroka nisu prošli kako je tvrtka očekivala. Recimo, kada je prošle godine McDonald's pokušao uvesti salate kao obrok, ispostavilo se da je njihov udio u ukupnoj prodaji bio jedva 2 do 3 posto. Također, ne treba zaboraviti da je McDonald's već jednom, prije desetak godina, u izbornik svojih restorana uveo vegeterijanski burger (McVeggie), ali se nije zadržao dugo.
S druge strane, zanimljivo je da McDonald's u Kanadi već nudi vegetarijanske "zamotuljke" (wraps), dok je u Indiji - ponuda u nekim McDonald'sovim restoranima u cjelosti vegetarijanska.
Da je došlo "vrijeme za zdraviji izbor", potvrđuje još jedan primjer iz sektora brze hrane. Naime, ovih dana, kao dio projekta "Pokrenimo se" (Let's Move) koji je pokrenula Michelle Obama, Subway se obvezao da će u naredne tri godine provoditi kampanju tijekom koje bi djeca trebala stvoriti zdrave prehrambene navike. Uz svaki obrok u Subwayu djeci će biti ponuđena jabuka, a umjesto sokova i drugih kaloričnih napitaka - mlijeko s manjim udjelom masti ili, jednostavno, voda.
Izvor: Entrepreneur Magazine
pročitajte članke
Dva sna u jednoj franšizi
/29.03.2018
Ivan Ivanišević oduvijek je sanjao započeti vlastiti posao, ali i biti kuhar. S franšizom Sushi by A's – ostvario je oba sna.
Easy Beer i Easy Wine su jednostavni, inovativni i profitabilni koncepti - kaže Juris Roganovs, franšizni menadžer ovih ugostiteljskih franšiza iz Latvije. S kime bi podijelili tajnu uspjeha?
Okupljanja na kojima primatelji franšize imaju priliku razmijeniti iskustva, raspravljati o problemima ili novim idejama jest dobra praksa franšiznog odnosa. Suhi by A’s upravo daje takav primjer.
Prema broju restorana, Taco Bell je najmanji brand korporacije YUM! Brands, koji posljednjih godina, međutim, generira najveću dobit.
Vapiano najavljuje ulazak na nova tržišta i širenje mreže – do 2020. godine, pod ovim bi brandom trebalo raditi 330 restorana.
Najčitanije
Govorite li po Berlitzu?
/30.09.2014
U Hrvatskoj trenutno radi jedan Berlitz jezični centar za djecu i odrasle i to u Zagrebu. Potreba za širenjem franšizne mreže postoji, što pokazuje i broj onih koji žele učiti po ovoj metodi, čak i online.
Car Foil Shop, koncept koji objedinjuje prodaju i servis za montažu folija, sada nudi nekoliko franšiznih formata. Jedan je od njih prikladan i za manja mjesta.
Rezultati istraživanja u SAD-u, najvećem i najrazvijenijem tržištu franšiza u svijetu, upućuju na neobičan trend – postotak žena koje kupuju franšize konstantno raste. O čemu se radi?
Makedonski lanac Sara Fashion, u kojem se prodaju čarape, donje rublje, pidžame, kupaći kostimi i brojni modni dodaci, ove godine planira snažno širenje u regiji. Mreža će se širiti i kroz franšizing.
Direct Booker, agencija za izdavanje privatnog smještaja koja povezuje rentijere i putnike nastavlja širiti svoje poslovanje – novi su franšizni ugovori potpisani za područja Hercegovine (BiH) i Makarske.
Popularno na forumu
Život posvećen fettuccinama
HISTORY OF ALFREDO DI LELIO CREATOR IN 1908 OF “FETTUCCINE ALL’ALFREDO” (“FETTUCCINE ALFREDO”), NOW SERVED BY HIS NEPHEW INES DI LELIO, AT THE RESTAURANT “IL VERO...
Belgijska poslastica u Beogradu
Belgijski vafli su nesto u cemu uzivam kad god putujem i ne samo u Belgiju :). tako mi je drago da su od skoro i u Beogradu. Bicu redovan gost ovih barova i favorit su mi sa...
Fetućinima do slave
HISTORY OF ALFREDO DI LELIO CREATOR IN 1908 OF “FETTUCCINE ALL’ALFREDO”, NOW SERVED BY HIS NEPHEW INES DI LELIO, AT THE RESTAURANT “IL VERO ALFREDO” – “ALFREDO DI...
KFC u Sloveniji?
Zanimame kako mogu doci do podatke za pocetak posla u ljubljani?