Za vegane, ali svi su dobrodošli
Prema neslužbenim podacima, u Njemačkoj ima oko 700.000 vegana, a svake godine se pobornicima ovog načina prehrane (i života) pridruži oko 70.000 novih poklonika, i to uglavnom mlađih ljudi. Kad se uzme u obzir da vegani, po vlastitim svjedočenjima, provedu po nekoliko sati u kupnji, zagledajući svaku od deklaracija - želeći da izbjegnu proizvode životinjskog porijekla - onda je jasno zašto je ideja Jana Bredacka iz Berlina naišla na neočekivano dobar odziv.
Bredack je, naime, 2008. godine i sam postao vegan. Samim tim, iz prehrane je izbacio meso, ribu, morske plodove, jaja, mlijeko, mliječne proizvode i med. Kao vegan, također je prestao nositi stvari od krzna, vune, kostiju, kože, korala, bisera i bilo kojih drugih materijala životinjskog porijekla. Ubrzo se suočio s činjenicom da je hranu, kao i druge proizvode koji imaju isključivo biljno porijeklo, vrlo teško nabaviti na jednom mjestu, što znači da kupnja ne može biti ni komforna ni brza. Tako je i došao na ideju da sam pokrene specijaliziranu trgovinu gdje bi se prodavali proizvodi za vegane. Napustio je poziciju menadžera u Daimleru i prvi supermarket veganske hrane pod imenom Veganz otvorio 2011. u Berlinu.
Danas se pod ovim imenom supermarketi mogu pronaći i u Hamburgu, Münchenu i Frankfurtu, a mogućnost da čitav koncept "izveze" kroz franšizu i u druge gradove Europe u kojima bi trgovine ovog tipa imale dobru prođu, dobio je otvorenjem supermarketa u Beču i Pragu. Prema planovima, sljedeće godine, supermarketi prvog i jedinog lanca veganskih proizvoda u Europi mogli bi se pojaviti u Londonu, Amsterdamu, Zurichu, Barceloni i Kopenhagenu.
U Veganzu se može kupiti oko 6.000 proizvoda, a Bredack robu nabavlja od više od 100 proizvođača diljem svijeta. Najveći dio ipak dolazi iz SAD-a, gdje je, kako kaže, veganska zajednica značajno veća i ponuda raznovrsnija nego u Njemačkoj. Zanimljivo je da čak 40 posto stalnih mušterija Veganza uopće nisu ni vegetarijanci ni vegani, a najveći postotak su osobe između 18 i 34 godine starosti, s tim što se broj starijih kupaca iz dana u dan povećava. U ovom trenutku, kako kaže, umjesto očekivanih 100 kupaca dnevno, u prosjeku ima 400, od toga, bar 10 posto su turisti kojima se koncept izuzetno dopada.
Iako ovakvih, specijaliziranih veganskih trgovina u Hrvatskoj još uvijek nema, ipak u velikim gradovima, većina trgovačkih lanaca i dućana zdrave hrane nudi odgovarajuće prehrambene proizvode biljnog porijekla, koji čine osnovu veganske prehrane. Kako navodi portal Vegan.hr, prema posljednjem nezavisnom istraživanju javnog mnijenja, kojeg je provela Komunikacijska skupina SPEM, u Hrvatskoj živi 3,7% vegetarijanaca i vegana, odnosno, više od 160 tisuća građana Hrvatske se hrani vegetarijanski ili veganski.
pročitajte članke
Kako se može iskoristiti ovčja vuna? Poduzetnički dvojac iz Rumunjske započeo je proizvodnju peleta od ovčje vune, koji se u poljoprivredi koristi kao kvalitetno organsko gnojivo.
Iz želje da ponude atraktivan, ali dostupan prodajni prostor za male proizvođače, kreativce i dizajnere, u Beču je 2015. otvorena specijalizirana trgovina s' Fahl. Potražnja je potakla i razvoj franšizne mreže, a primatelje franšize sada traže i u Hrvatskoj.
Zašto je lakše poslovati u franšiznom sustavu, kakvu je podršku dobila od davatelja franšize u uvjetima pandemije te što je iz toga naučila, otkriva Anna Kulczyk-Szymańska, primateljica franšize poljskog trgovačkog lanca Lewiatan
Želite biti deo Fahl obitelji? Kontaktirajte nas i pokrenite vlastiti posao!
Rast prodaje i kupaca, ali i širenje franšizne mreže, obilježili su prethodnu godinu djelovanja franšiznog sustava Husse u Bosni i Hercegovini. Dobri rezultati nisu izostali ni za vrijeme karantene uslijed pandemije koronavirusa.
Najčitanije
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Željela se posvetiti edukaciji djece i pri tom graditi vlastiti poduzetnički put. Ines Slunjski napustila je posao u državnom sustavu, uzela franšizu i donijela u Varaždin dva edukativna programa – Malac Genijalac i Edukido.
Trgovina odjeće ima mnogo i sve one prodaju sličnu robu. Kako postići uspjeh, kako da kupac kupuje baš u vašoj trgovini, a ne kod konkurencije? U tome vam može pomoći merchandising - vještina izlaganja i pozicioniranja robe.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Portal FranchiseDirect.com objavio je popis 100 najuspješnijih franšiznih sustava na svijetu. Na samom se vrhu nalaze lanci restorana brze prehrane.
Popularno na forumu
Vuna kao vrijedan resurs
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Vuna kao vrijedan resurs
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Vuna kao vrijedan resurs
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...
Studenac preuzima lanac Lonia
Pozdrav svima koji čitaju ovaj savjet, ja sam Dragana Letić. Imam troje djece i radim kao medicinska sestra u Zagrebu već 3 godine. Ako čitate ovu poruku, već ste u...
Biznis iz druge ruke
Pozdrav svima koji čitaju ovaj savjet, ja sam Dragana Letić. Imam troje djece i radim kao medicinska sestra u Zagrebu već 3 godine. Ako čitate ovu poruku, već ste u...
Biznis iz druge ruke
Pozdrav svima koji čitaju ovaj savjet, ja sam Dragana Letić. Imam troje djece i radim kao medicinska sestra u Zagrebu već 3 godine. Ako čitate ovu poruku, već ste u...
Biznis iz druge ruke
Poštovana, Tvrtka Family Shop za sada franšiznu mrežu isključivo razvija na matičnom tržištu u Poljskoj.
Biznis iz druge ruke
Molim informaciju kako stupiti u kontakt s firmom family Textiles? Hvala