Tržište diktira uvjete
(Foto: giros.rs)
U upravi tvrtke Baron food ističu da je do prije dvije godine na ime ulazne pristojbe za dobijanje franšize naplaćivano 15.000 eura, ali da su se okolnosti na tržištu promjenile. Onaj tko bi želio da prodaje giros, suvlaki i bavarske kobasice pod brendom BARON FOOD-a danas treba izdvojiti svega deset odsto od svog bruto mjesečnog prometa.
U tvrtki kažu da trenutno nije moguće naplatiti toliku ulaznu pristojbu jer ljudi nemaju novaca.
Pored postotka od prihoda, primatelji franšize su dužni i da sav repromaterijal nabavljaju od davaoca franšize i da isključivo te proizvode prodaju u svojim objektima . Tvrtka Baron Food je zastupnik grčkih tvornica Emacedonica E deSmata i Bek za tržište Srbije, Makedonije, Crne Gore i Republike Srpske. Te tvornice su, prema riječima direktora tvrtke Baron Food Gorana Lučića, jedine u solunskoj regiji koje imaju sve potrebne dozvole države Grčke za proizvodnju i promet mesa za giros.
– Druge tvornice za proizvodnju giros mesa se nalaze tek u okolici Atine, dakle 600 kilometara dalje – pojašnjava Lučić.
Baron Food odlučuje i kakav će biti kuhinjski kao i prodajni dio restorana dok je uređenje ostatka prostora na primaocu franšize.
Franšizni odnos obuhvaća logistiku repromaterijalom, redovito snabdjevanje, mogućnost odloženog plaćanja, uzimanje robe bez ograničenja po gotovo nabavnim cenama.
– Nije isto prodavati pljeskavice i giros. Giros je mnogo kompleksniji, ali je zarada odlična – ističe Lučić.
Zbog toga Baron Food obučava radnike u franšiznim objektima, pomaže u njihovom postavljenju, sugerira na razne probleme vlasnicima i pruža pomoć pri savladavanju tekućih stvari kao i ulazak u problematiku prodaje.
Baron Food ima trenutno 12 franšiznih restorana u nekoliko gradova u Srbiji, a sopstvene u tržnim centrima Ušće i Delta city, kao i na jezeru Ada ciganlija.
pročitajte članke
Investirati u razvoj franšize
/07.10.2022
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Što očekuju od novog tržišta i u kom će smjeru teći daljnji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović
Najčitanije
Jeste li za vending biznis?
/19.10.2018
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Željela se posvetiti edukaciji djece i pri tom graditi vlastiti poduzetnički put. Ines Slunjski napustila je posao u državnom sustavu, uzela franšizu i donijela u Varaždin dva edukativna programa – Malac Genijalac i Edukido.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Trgovina odjeće ima mnogo i sve one prodaju sličnu robu. Kako postići uspjeh, kako da kupac kupuje baš u vašoj trgovini, a ne kod konkurencije? U tome vam može pomoći merchandising - vještina izlaganja i pozicioniranja robe.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...
Sa terena do franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Investirati u razvoj franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...