Tko je na dobrom glasu?
Izvješće koji je početkom lipnja objavila konzultantska kuća Reputation Institute sastavljeno je na temelju 50.000 intervjua u kojima je sudjelovalo 27.000 ljudi. Prema tom istraživanju, Panera je jedina tvrtka iz ugostiteljskog sektora u SAD koja ima "iznimnu reputaciju". Slijede lanci brze usluge Dunkin' Donuts i Subway, a među prvih 10 našli su se i restorani Krispy Kreme, Wendy's i Chipotle. Zanimljivo je da od spomenutih lanaca restorana jedino Chipotle ne razvija posao kroz franšizu.
Foto: Mike Mozart / Flickr
Najveći utjecaj na ugled tvrtke, kako se navodi u istraživanju, imala su dva faktora – proizvodi i upravljanje. Iako je kvaliteta proizvoda osnovni kriterij koji se podrazumijeva i ne dovodi u pitanje, potezi i odluke tvrtke na temelju kojih potrošači mogu "naslutiti" kako se tvrtkom upravlja, jeste faktor koji je u ovom istraživanju imao presudan značaj. To je i jedan od razloga zašto je Panera dospjela na sam vrh respektabilnih tvrtki.
Panera je, naime, među prvima ove godine objavila popis s više od 150 umjetnih aditiva – sladila, konzervansa, umjetnih boja i aroma – koje planira izbaci iz svojih proizvoda do 2016.
Međutim, bio je to tek jedan od mnogih koraka koje je tvrtka povukla u posljednjih deset godina kako bi izbornik učinila kvalitetnijim. Panera se još 2004. "zavjetovala" da će koristiti isključivo piletinu gajenu bez upotrebe antibiotika. Sljedeće su godine objavili da će iz svojih proizvoda izbaciti umjetne trans masti (djelomično hidrogenirana ulja), koje je Američka agencija za hranu i lijekove tek 2013. službeno stavila na popis sastojaka štetnih po zdravlje ljudi. Od 2010. Panerini izbornici sadrže i kalorijske vrijednosti obroka. Ne treba zanematiri ni to da je ova vrsta transparentnosti "povukla" i ostale lance brze usluge učiniti isto, o čemu smo već pisali.
Inače, Reputation Institute nije želio objaviti imena ugostitelja koji su dobili niske ocjene, međutim, u izvješću se navodi da je, recimo, u usporedbi s prethodnim godinama, McDonald's jedna od tvrtki koje su doživjele pad povjerenja potrošača.
Izvor: Entrepreneur Magazine
pročitajte članke
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Što očekuju od novog tržišta i u kom će smjeru teći daljnji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović
Najčitanije
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Željela se posvetiti edukaciji djece i pri tom graditi vlastiti poduzetnički put. Ines Slunjski napustila je posao u državnom sustavu, uzela franšizu i donijela u Varaždin dva edukativna programa – Malac Genijalac i Edukido.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Trgovina odjeće ima mnogo i sve one prodaju sličnu robu. Kako postići uspjeh, kako da kupac kupuje baš u vašoj trgovini, a ne kod konkurencije? U tome vam može pomoći merchandising - vještina izlaganja i pozicioniranja robe.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...
Sa terena do franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Investirati u razvoj franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...