Slasna poslovna šansa
Iako je najpoznatiji specijalitet japanske kuhinje – sushi – odavno osvojio svijet, u zemljama ove regije popularnost raste tek u novom tisućljeću. Čine ga dva osnovna sastojka – riža i svježa riba – i smatra se iznimno zdravom hranom. Sushi se do sada uglavnom služio u restoranima. Međutim, u Hrvatskoj i Sloveniji pojavio se američki franšizni koncept Sushi by A’s, koji ne samo što nudi potrošačima novu mogućnost kupnje sushija, već predstavlja i priliku za pokretanje vlastitog posla.
Hrvatska Grupa Ohana dovela je Sushi by A’s u ovu regiju 2014. godine. U temelju ovog franšiznog sustava je priprema i prodaja sushi proizvoda i to u trgovačkim lancima. Naime, u okviru odabranih lanaca, postavljaju se rashladne vitrine Sushi by A’s, u kojima se sushi prezentira i prodaje. Do sada je uspostavljena suradnja s Konzumom i Sparom. Partnerstvo s trgovačkim lancima omogućio je davatelj franšize Grupa Ohana, a mreža se nastavlja razvijati pronalaženjem pojedinačnih franšiznih partnera.
U tvrtki objašnjavaju da je Sushi by A’s franšiza s vrlo malo ulaganja. – Mi, kao davatelji franšize, obezbjeđujemo našim partnerima lokaciju sa svim uvijetima, koji su potrebni za obavljanje djelatnosti – radne ploče, rashladne vitrine, skladišni prostor. Naš partner nema baš nikakva ulaganja i brigu oko prostora u kom će raditi. Pored toga, partneru su obezbjeđeni i kupci proizvoda jer su to svi oni ljudi koji ulaze u trgovačke lance, konkretno, u Hrvatskoj su to Konzum i Spar. Budući da ovi lanci ulažu u marketing na nacionalnom nivou, donekle je pokriven i marketing naših partnera. Podizanje prodaje radimo takođe kroz promocije i degustacije u prodajnom prostoru ili van njega – kažu u Grupi Ohana.
Sama se prodaja obavlja preko blagajni trgovačkih lanaca, što znači da primatelju franšize nije potrebna ni fiskalna kasa. Usto, davatelj franšize obezbjeđuje i redovito snabdjevanje svim potrebnim sastojcima za rad.
U dogovoru s upravom trgovačkih lanaca, Ohana je u stalnom širenju broja prodajnih mjesta i iz tog razloga ima stalnu potrebu za novim partnerima, primateljima franšize. – Primatelj franšize ne dobiva prava samo za jednu prodavaonicu, već ovisno o vlastitim ambicijama može preuzeti širenje mreže u čitavom gradu. Konkretno, u najvećoj prodajnoj jedinici Konzuma ili Interspara, u određenom gradu, organiziramo, na dnevnom nivou, pripremanje i pakiranje sushija po unaprijed definiranim receptima, te iste dostavljamo u onoliko dostavnih mjesta koje primatelj franšize može i želi pokrivati, u obostranom interesu – kažu u Grupi Ohana.
Primatelj franšize prolazi obuku za pripremu sushija, a svaka tri mjeseca Grupa Ohana organizira posjete master chefova iz Hrvatske i Amerike kao oblik dodatne edukacije. Ideja je učiniti meni što atraktivnijim i raznovrsnijim.
– Pravljenje sushija je umjetnost utkana u hrani. Zato od partnera tražimo da je posvećen upravo tom segmentu, pripremi sushija, a za sve ostalo brine grupacija – naglašavaju u Grupi Ohana.
Dodaju da su potrošači iznimno zadovoljni njihovim receptima te da Sushi by A’s proizvode stavljaju u rang s onima koji se poslužuju u restoranima, ali s povoljnijom cijenom. S druge strane, pakiranje je osmišljeno tako da se sushi može jesti u hodu, u domu, na radnom mjestu, jer se u pakiranju, osim sushija, dobivaju i prilozi – soja, wasabi sos, đumbir, chili.
Trenutačno u Hrvatskoj posluju 22 franšizna Sushi by A’s prodajna mjesta. Grupa Ohana traži sada primatelje franšize za tri prodajna mjesta u Dubrovniku i isto toliko u Rijeci i Zadru. Što se daljnjeg širenja mreže tiče, u ovoj su fazi fokusirani prije svega na Hrvatsku i Sloveniju, ali, kako kažu u tvrtki, postoji mogućnost širenja i u druge zemlje regije.
pročitajte članke
Ivica Lacić iz Zadra postao je primatelj franšize Sushi by A's u lipnju 2020. Što je potrebno za uspjeh, a što mu je donijelo sigurnost u poslovanju?
Pandemija nije usporila razvoj mreže Sushi by A'sa, koncepta za pripremu i prodaju suhija „to go“. Prva prodajna jedinica nedavno je otvorena u regiji Slavonije, a kako koncept kompanije nalaže, poslovanje će nakon uhodavanja preuzeti primatelj franšize.
Sushi by A's, franšizni koncept koji se bazira na pripremi i prodaji sushija „to go“ u okviru trgovačkih lanaca, otvorio je svoje poslovnice u Dubrovniku. Nakon otvaranja i uhodavanja, poslovnice namjeravaju prepustiti – primatelju franšize.
Sushi by A's, franšizni koncept koji se temelji na pripremi i prodaji sushija u okviru trgovačkih lanaca, proširio je mrežu u Hrvatskoj i Sloveniji te najavljuje ulazak na nova tržišta.
Sushi by A's, koncept koji se temelji na pripremi te prodaji sushija unutar trgovina, proširio je franšiznu mrežu u Hrvatskoj i Sloveniji.
Najčitanije
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Portal FranchiseDirect.com objavio je popis 100 najuspješnijih franšiznih sustava na svijetu. Na samom se vrhu nalaze lanci restorana brze prehrane.
Portal FranchiseDirect.com predstavlja popis 100 najuspješnijih franšiza u svijetu. Prva tri mjesta, kao i prošle godine, zauzeli su isti brandovi.
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Bez želje, nema uspjeha
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Sa terena do franšize
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...