Krilca i pivce
Podaci o franšiznom sustavu
opis franšiznog sustava
„Krilca i Pivce“ svoju su uspješnu poslovnu priču započeli 2016. godine kao obiteljski biznis u Nišu, prijestolnici roštilja, s idejom da ponude nešto novo i jedinstveno – vrhunska pileća krilca, proizvode od piletine i sosove koji upotpunjuju užitak u hrani, sve po originalnim recepturama pripreme.
Ono što našu ponudu izdvaja od ostalih sličnih koncepata jest činjenica da je priprema krilaca u kućnim uvjetima složena, zahtjevna i dugotrajna.
Godinama smo isprobavali različite načine pripreme i došli do najoptimalnijeg recepta, koji ipak zahtijeva profesionalnu restoransku kuhinju.
Također, mješavine začina koje koristimo rađene su prema našim tajnim recepturama i osobno ih pripremamo. Primatelj franšize dobiva ih gotove, zapakirane i s preciznim uputama za uporabu.
Danas „Krilca i Pivce“ u ponudi imaju krilca u 14 različitih originalnih okusa, 16 vrsta sosova osmišljenih kako bi dodatno naglasili užitak u okusu, te velik izbor proizvoda od pilećeg filea, što nas čini jedinstvenima i naše proizvode pretvara u prave delikatese.
Uz vrhunska krilca nudimo i širok izbor piva, stvarajući mjesto za druženje kojem se gosti uvijek rado vraćaju.
U Nišu „Krilca i Pivce“ godinama uspješno posluju na jednoj lokaciji.
„Krilca i Pivce“ idealan su partner za otvaranje objekta s originalnom gastro ponudom u Srbiji i regiji. Upotreba svježih namirnica, poseban način pripreme jela prema originalnim recepturama i pažljivo odabrane sirovine jamče uspjeh brenda.
„Krilca i Pivce“ su zaštićeni registrirani brend (žig) te nudimo jednostavan partnerski franšizni model koji uključuje sveobuhvatnu podršku partnerima u svim segmentima poslovanja.
Broj vlastitih poslovnica
1 (Niš), Srbija
Fotografija jedinice sustava
Podaci za primatelje franšize
Podrška primatelju franšize
Podrška primatelju franšize / partneru uključuje:
- Potpunu podršku u procesu pokretanja restorana
- Odobravanje lokacije u skladu sa standardima brenda
- Savjetovanje pri uređenju prostora i nabavi opreme
- Obuku u organizaciji rada i upravljanju restoranom
- Detaljan operativni priručnik koji sadrži sve standarde poslovanja, uključujući procese pripreme i posluživanja hrane sa svim receptima i normativima
- Gotove mješavine začina za krilca, pripremljene prema originalnim „Krilca i Pivce“ recepturama, s točnim uputama za upotrebu
- Brandbook – knjigu vizualnih standarda s logotipom, bojama, fontovima i marketinškim smjernicama
- Obuku / trening za menadžere, kuhare, konobare i šankere
- Podršku u logistici – organizaciju rada i ugovaranje s dobavljačima
- Marketinšku i brend podršku putem naših kanala na društvenim mrežama
Procijenjena ukupna vrijednost investicije
Predvideli smo postojanje nekoliko tipova restorana (street food/fast food do klasičnog sa sedenjem). Investicija zavisi od izabranog formata, a umanjuju se troškovi opremanja prostora i kuhinje ukoliko se bira jednostavniji format.
Klasični format restorana:
- Ulazna naknada: 10.000 €
- Redovna mjesečna naknada: 2,5% ukupnog prometa
- Naknada za marketing: 0,5% ukupnog prometa
- Investicija u kuhinsku opremu i pribor: približno 15.000 – 20.000 €
- Investicija u restoranski prostor i baštu: približno 20.000 – 25.000 €
- Franšizni ugovor: minimalno 5 godina s mogućnošću produženja
Osnovni zahtjevi sustava
Kriteriji vezani za poslovni prostor:
- Lokal može biti u mjestu s najmanje 100.000 stanovnika, osim ako se radi o turističkom mjestu (npr. Zlatibor, Kopaonik).
- Kuhinski dio objekta ne smije biti manji od 30 m², a poželjno je da postoji i magacinski prostor.
- Objekat mora imati ventilacijski sustav i minimalno 35 kW električne energije.
- Restoranski dio ne smije biti manji od 60 m², s mogućnošću postavljanja letnje bašte od minimalno 50 m².
- Primatelj franšize, ako nije vlasnik lokala, mora potpisati ugovor o zakupu na period jednak ili duži od trajanja franšiznog ugovora.
Primatelj franšize mora ispunjavati sljedeće uvjete:
- spreman je i sposoban raditi unutar franšiznog sustava
- spreman je za osobno angažiranje u radu restorana
- posjeduje dovoljno kapitala i ne oslanja se na početne prihode kao glavni izvor zarade
- ima poduzetnički način razmišljanja, ali i sposobnost razmišljanja kao zaposlenik
- ima iskustvo u ugostiteljstvu ili pouzdan menadžerski tim
Informacije o davatelju franšize
Kontakt osoba za kandidate
Zoran Videnović
Saznajte više
pročitajte članke
Najčitanije
NYC BAGEL franšiza koja miriše na uspjeh
/18.06.2025
New York bagel sa sarajevskom dušom: kako je jedan bračni par pokrenuo hit biznis i sada nudi franšizu svima koji žele autentičan brend u svom gradu.
Američki lanac pizzerija Pizza Hut dolazi u Hrvatsku, u planu je otvaranje tri restorana u Zagrebu i Splitu.
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Što je to franšiza?
/08.10.2012
Franšizing je način na koji vlastiti posao možete voditi pod dobro poznatim brendom! Koristi se i od strane nekih od najvećih svijetskih brendova. Stoga - pokušajmo objasniti što je to franšizno poslovanje!
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Ugovor o franšizingu temelj je na kojem se gradi odnos između davatelja i primatelja franšizinga.
Franšizni paket je suština franšiznog sustava, jer sadrži sve - kompletan poslovni koncept koji nudi davatelj franšize.
Ovaj Europski etički kodeks ažurna je verzija kodeksa koji je Europska franšizna federacija (EFF) usvojila 1972. godine, a njegove posljednje izmjene usvojene su koncem 2016. godine.
Novo ime u svijetu kave
/02.08.2022
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Što očekuju od novog tržišta i u kom će smjeru teći daljnji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović
Subway, lanac brze prehrane poznat po sendvičima, ima više od 1.600 prodajnih jedinica u Brazilu. Potpisivanjem ugovora s lokalnim partnerom planira proširiti mrežu na tom tržištu.
Rumunjski lanac „5 to go“ ubrzava tempo otvaranja novih kafića i najavljuje ulazak na još jedno inozemno tržište.
Američki fast food lanac Burger King planira povećati broj restorana na tržištu Velike Britanije.
Ivica Lacić iz Zadra postao je primatelj franšize Sushi by A's u lipnju 2020. Što je potrebno za uspjeh, a što mu je donijelo sigurnost u poslovanju?
Informacije u katalogu dolaze od organizatora sustava. Prije potpisivanja sporazuma o suradnji, svaki kandidat treba detaljno provjeriti ponudu franšiznoga sustava. Uredništvo i samo zadržava pravo provjeriti podatke sadržane u katalogu. Ako primjetite ili primite obavijest da su bilo koji podaci u katalogu netočni ili zastarjeli, molimo kontaktirajte uredništvo.
PROFIT system, izdavač Franchising.hr portala, obavještava čitatelje da ne prikuplja niti obrađuje podatke koji se šalju putem obrasca za kontakt u katalogu. Sve informacije unesene u obrazac za kontakt šalju se e-poštom organizatoru sustava koji je naveden u katalogu, u dijelu koji se tiče informacija o franšiznom sustavu. Organizator sustava, koji prima informacije, će ih koristiti za pružanje informacija o svom sustavu osobi koja je unijela upit. Slanje bilo kojih osobnih podataka je dobrovoljno, a organizator sustava koji prima podakte unijete putem obrazca za kontakt je subjekt koji je odgovoran za prikupljanje i obradu osobnih podataka.