Dobro došli u „Kralj“
Uvođenje noviteta i praćenje želja gostiju, neki su od najvažnijih uvjeta uspjeha, reći će iskusni ugostitelji. Držeći se ove filozofije, kave-pekara u grčkom stilu „Kralj“ nedavno je svojim klijentima u Srbiji ponudila novu vrstu kave – Bean&Leaf.
– Svidjelo nam se što možemo napraviti i ponuditi vlastitu mješavinu kave, koja će se peći na grčki način te prodavati isključivo u našim objektima. Tu mješavinu za nas pravi kompanija s domaćeg tržišta Bean&Leaf. Preporuku smo dobili od kolega, hotelijera koji s njima već uspješno surađuju, te je odluka time bila još lakša –kaže Slađana Kovačević, zadužena za širenje franšizne mreže ovog koncepta u Srbiji.
Kako više ne moraju uvoziti kavu, sada mogu računati na smanjenje troškova poslovanja te uštedu u vremenu potrebnom za razne carinske barijere i druge poteškoće prilikom uvoza. – Ne samo što smo dobili vrlo kvalitetnu kavu koja nam se jako dobro prodaje i koju će također u ponudi imati naši primatelji franšize i partneri, već smo dobili i jako povoljnu cijenu, što je značajno za cijeli sustav – kaže Kovačević.
Ponuda kave-pekare „Kralj“ obogaćena je i u segmentu hrane, te se osim peciva, sendviča i salata, sada mogu pojesti i muffini, tartovi, tortilje, grilovana piletina.
– Ljudima je trebalo vremena da se naviknu na naša peciva. U početku su najviše jeli sendviče, ali kako su počeli uzimati peciva, sada se isključivo zbog njih vraćaju. Zanimljivo je da se nama najbolje prodaju oni proizvodi kojih nema na srpskom tržištu, što je i naša konkurentska prednost. U planu je da i dalje širimo ponudu, te ćemo uskoro imati tart s čokoladom, narančom i čokoladom, višnjama. Naša matična tvrtka u Grčkoj, koja proizvodi sva peciva, krafne, muffine, tartove, u svojoj paleti ima 400 proizvoda. Ne možemo ih baš sve ponuditi, ali možemo stalno uvodimo novitete, u čemu se ogleda i snaga ovog koncepta – objašnjava Kovačević.
Međutim, ističe da su kave-pekare „Kralj“ jedinstven koncept te da ih nikako ne treba svrstavati u klasične pekare, stoga i naglašava da ih potencijalni primatelji franšize ili partneri, ako računaju na dobre rezultate, ne trebaju tako doživljavati.
– U našem neposrednom okruženju, u Ulici kneza Miloša u Beogradu, nalazi se nekoliko pekara, ali ih mi ne vidimo kao konkrenciju, jer se naši koncepti u potpunosti razlikuju. Naši su ljudi, recimo, navikli popiti jogurt uz pecivo, i mi ga imamo u ponudi jer želimo izaći u susret svim klijentima, ali ga najmanje „potenciramo“. Uvijek ću prije ponuditi cijeđeni naranču ili kavu, jer želimo pokazati da postoji i drukčiji izbor, da su i promjene dobre. Svatko tko je bio u Grčkoj može prepoznati da je ovo pravi grčki koncept. Zbog toga nam i dolazi mnogo stranaca jer oni upravo to i prepoznaju – objašnjava Kovačević.
pročitajte članke
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Što očekuju od novog tržišta i u kom će smjeru teći daljnji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović
Najčitanije
Škola brzog čitanja i mudrog učenja ulazi na tržište Slovenije. Masterfranšizeri Helena i Hrvoje Tkalčić otkrivaju uvjete za uzimanje franšize.
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Franšizni sustav KiDS Escape Room proširio je tijekom ove godine franšiznu mrežu u Hrvatskoj. Na mapi poslovnica su sada i dječiji escape roomovi u Splitu i Puli.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...
Sa terena do franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Investirati u razvoj franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...