Što je novo u Rakia Baru?
Branko Nešić
Sudeći po novinama u ponudi i poslovanju, u posljednjih godinu dana u Rakia Baru su bili prilično zauzeti. Iako su se medijski pritajili, za takvu odluku su postojali valjani razlozi. - Počeli smo razvijati koncept na tri "fronta", tako da danas u franšiznoj ponudi, pored Rakia Bara imamo i koncept gift shop-a Rakia & Co, kao i franšizne kornere, koji se mogu otvoriti u okviru drugih barova, ali i u trgovinama - govori o novitetima Branko Nešić, vlasnik tvrtke Redesign i tvorac koncepta Rakia Bar.
Osim samog koncepta, unaprijeđen je i vizualni identitet, tako da je dizajn interijera prilagođen rakiji i Srbiji, a svaki bar je dobio osobni pečat. Za to su, međutim, također postojali dobri razlozi. - Odlučili smo "relaksirati" franšizu, jer je potpuno uniformiran sustav teško širiti u različitim sredinama. Svaki bar i dalje ima naš prepoznatljiv identitet, naš potpis, ali smo uveli i određene vizualne prilagodbe da bi bar dobio svoj pečat i bio prilagođen lokaciji. Iako je takav pristup nešto kompliciraniji, neophodan je i zanimljiv - objašnjava Nešić.
Ponudu u baru su, kako kaže, zaokružili svojim proizvodima, odnosno, vlastitom proizvodnjom. Gosti sad već znaju koje okuse mogu pronaći u Rakia Baru, a uskoro će moći uživati u još jednom "popularnom" napitku - u kavi. Nedavno su, naime, počeli surađivati s "Pržionicom", te će se u Rakia Baru prije podne moći piti vrhunska kava, a navečer vrhunske rakije. Naravno, nije zabranjeno ni obrnuto.
Trenutno su zauzeti i širenjem Rakia&Co gift shop-ova. Prvi gift shop je već otvoren u Beogradu, a jedan je nedavno otvoren i u Beču. - U pojednim europskim zemljama zakonska regulativa omogućuje degustaciju i prodaju rakije na jednom mjestu. U Srbiji to nije slučaj. U Beču to možemo raditi - natočiti nekom da proba rakiju, a onda može izabrati bocu koju želi kupiti. Mislimo da je ovo odličan koncept - kaže Nešić.
U ovom trenutku pregovaraju za pokretanje takvog koncepta u Šangaju, a bilo je razgovora i za tržište Moskve. - Ljudima koji bi htjeli pokrenuti Rakia Bar investicija u restoran je prevelika. Mnogi zainteresirani, koji su odustajali od uzimanja franšize zbog velikih investicija, praktički su nas natjerali ponuditi nešto novo - objašnjava Nešić.
- Odgovor je bio Rakia Bar gift shop u kojem, pored rakije, nudimo i neke druge tradicionalne namirnice poput džemova, ajvara, slatka. U Beču se koncept pokazao jako zanimljivim i za sada trgovina koju smo otvorili bilježi dobre rezultate - kaže Nešić.
Sprema se, međutim, još jedan novitet, a to je franšizni korner. - Uskoro bismo trebali potpisati ugovor s lokalom Kotor, koji se nalazi u samom centru Beča, upravo za otvaranje franšiznog kornera. Oni će u sklopu svog bara imati dio koji će u potpunosti preuzeti identitet Rakia Bara, našu ponudu, a dobiće i svu neophodnu edukaciju - objašnjava Nešić.
Slično će biti i u Berlinu, gdje beogradski konceptualni dućan "Supermarket" otvara svoju trgovinu u sklopu koje će se naći i franšizni korner Rakia Bara.
Franšiznom sustavu Rakia Bara nedavno se pridružio novi član - i to ni manje ni više nego u Kanadi. Da podsjetimo, tvrtka Rakia Bar North America postala je sredinom 2012. primatelj master franšize Rakia Bara za teritorij Kanade. U kolovozu te godine, tvrtka je otvorila prvi lokal u Torontu. Nakon nešto više od godinu dana ostvarili su se planovi i franšiza je zaživjela na tom tržištu i počela se dalje širiti. Drugi Rakia Bar u Kanadi otvoren je također u Torontu, u koreanskoj četvrti. - Priča u Kanadi se lijepo razvija. Postoje i pregovori za tržište SAD-a, ali nigdje ne žurimo, želimo temeljito razvijati koncept - kaže Nešić.
pročitajte članke
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Riblji street food restoran Fish Delish otvorio je poslovnicu u Zagrebu. Što očekuju od novog tržišta i u kom će smjeru teći daljnji razvoj, otkriva vlasnik koncepta Stefano Petrović
Najčitanije
Škola brzog čitanja i mudrog učenja ulazi na tržište Slovenije. Masterfranšizeri Helena i Hrvoje Tkalčić otkrivaju uvjete za uzimanje franšize.
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Franšizni sustav KiDS Escape Room proširio je tijekom ove godine franšiznu mrežu u Hrvatskoj. Na mapi poslovnica su sada i dječiji escape roomovi u Splitu i Puli.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...
Sa terena do franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Investirati u razvoj franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...