Po mjeri lokalnog tržišta

1/1

Točnije, ponovno otvorio, budući da su 1986. dva restorana bila otvorena i radila u Londonu, koja su, međutim, sredinom 90-ih prošlog stoljeća zatvorena. Iako ovo nije prvi niti jedini Taco Bell u Velikoj Britaniji –  diljem ovog tržišta ima ih 27 –  za američki franšizni lanac, povratak u London predstavlja veliki korak. U naredna tri tjedna, kako najavljuju, u Londonu će biti otvorena još tri restorana.

Američki lanac, osnovan 1962. godine u Kaliforniji, danas ima oko 7.000 restorana, najveći broj na matičnom tržištu u SAD-u. Van Amerike, Taco Bell ima više od 440 restorana u 27 zemalja – od toga, 92 u Europi, i to u Velikoj Britaniji, Finskoj, Islandu, Cipru, Španjolskoj, Nizozemskoj i Rumunjskoj.

Poput većine američkih lanaca brze prehrane, i Taco Bell se širi kroz franšizu – 80% restorana nalazi se u rukama primatelja franšize.

Iako je za franšizne sustave svojstvena "unificiranost" – praksa da se u svim poslovnim jedinicama radi na isti način, po istim standardima i procedurama – zanimljivo je da Taco Bell na pojedinim tržištima dozvoljava određena manja odstupanja, najčešće po pitanju dizajna interijera, ali i menija. – Samim tim što se želimo proširiti u sve dijelove svijeta, važno nam je da naš meni "upije" nešto od lokalnih okusa – naglašavaju u tvrtki. Što će se naći u Taco Bell tacosu ili burritu ovisi o meridijanu – u Europi to može biti "vučena svinjetina", u Indiji se nudi tradicionalna Tikka Masala, u Japanu plodovi mora, u Koreji kimči... U svim europskim restoranima, recimo, služi se i pivo.

Inače, prvi franšizni restoran Taco Bell-a otvoren je 1964. u Torranceu u Kaliforniji. To ujedno označava i početak ubrzanog razvoja – do 1967. Taco Bell je već imao 100 restorana u SAD-u. Brand je danas u vlasništvu tvrtke YUM! Brands, koja drži i franšizne brandove KFC i Pizza Hut.