CHIPAS pomiče granice
U sarajevskom naselju Pofalići, početkom srpnja 2018. otvoren je novi koncept restorana CHIPAS – koncept koji je objedinio sve prethodne CHIPAS "formate". Kako objašnjava vlasnik i idejni tvorac koncepta Muamer Čolić, na 900 kvadrata smješten je i restoran CHIPAS, poznat po specijalitetima od paste i piletine, zatim slastičarnica CHIPAS Sweet & Cake te novi segment CHIPAS Kids Pizza. Od samog početka, glavni partner ovog projekta bila je tvrtka Coca-Cola.
Uz impozantno veliki prostor te sveobuhvatnu ponudu, novi objekt donosi još nekoliko novina. Kuhinja se prostire na 140 kvadrata, a za razliku od tradicionalnih restorana, potpuno je odvojena staklom, tako da gosti mogu uživati i u pripremi hrane. Poseban kutak rezerviran je za djecu. Naime, Čolić je osmislio radionicu CHIPAS Kids Pizza, gdje djeca mogu sama napraviti pizzu.
– Moram priznati da sam tu ideju dobio na putovanju. Nešto sam slično vidio na nekoliko mjesta – u Singapuru, Dubaiju, i mislim da je ideja odlična. Radionica će trajati pola sata za grupu od 12 djece koja će dobiti tijesto i potrebne sastojke kako bi, uz pomoć animatora, napravili pizzu po svom ukusu. Da bi iskustvo bilo kompletno, imat ćemo i fotografa, a podijelit ćemo im i diplome o završenom tečaju – objašnjava Čolić.
Zbog veličine i specifičnog "otvorenog prostora", novi CHIPAS uređen je u industrijskom stilu i nudi različite mogućnosti. – Riječ je o multifunkcionalnom objektu koji nam daje velike mogućnosti za organiziranje raznih događanja, raznih vrsta proslava, a planiramo ga ponuditi i u zakup za određene prigode. Interijer je vrlo zanimljiv te mislim da će to dodatno privući ljude – kaže Čolić.
CHIPAS na Pofalićima je, međutim, zamišljen kao samoposlužni koncept, što znači da neće nuditi uslugu konobara. Na izdvojenom pultu će se poručivati hrana, a "zujalica" na stolu će obavijestiti goste o tome kada je hrana spremna kako bi je mogli preuzeti.
Kad je riječ o pićima, s tvrtkom Coca-Cola napravljeno je posebno partnerstvo te su određeni dijelovi restorana posebno uređeni u znaku ovog svjetski poznatog napitka. Piće će se služiti u baru, a osim sokova i Coca-Cola napitaka, gosti će moći piti pivo i kavu. Na novoj će lokaciji biti smještena i Coca-Cola prodavaonica suvenira, koja će nuditi razne predmete s poznatim logotipom tvrtke iz Altlante.– Coca-Cola je naš generalni i ključni partner u ovom projektu, tako da je sve u znaku branda CHIPAS i Coca-Cola – kaže Čolić.
Za dobrobit budućih primatelja franšize
Pošto sada ima već dva restorana, a razmišljajući o što boljem i bržem servisu, Muamer Čolić je na zasebnoj lokaciji sagradio i centralnu kuhinju. Smještenoj na 170 kvadrata, u ovoj kuhinji će biti obavljene određene pripremne radnje – pranje salate, priprema drugog povrća, sjeckanje piletine – što će smanjiti vrijeme pripreme obroka te podići učinak zaposlenika u samom restoranu. Prema riječima Čolića, centralna će kuhinja biti ključna potpora budućim primateljima franšize. – U proteklom smo razdoblju bili fokusirani svim snagama na otvaranje ovog novog objekta. Međutim, paralelno unapređujemo sustav kako bi se franšizna mreža lakše razvijala. Naime, pregovarali smo s jednom tvornicom umaka koja bi pravila umake po našoj recepturi, postavili bismo standarde te željenu i stalnu kvalitetu, što bi olakšalo poslovanje i prepremu jela primateljima franšize. Realizacija te ideje je sljedeća faza – najavljuje Čolić.
CHIPAS je u Sarajevu poznat kao restoran kvalitetnih obroka po najpovoljnijoj cijeni. Osnov menija čine piletina i pasta, a cilj je da se svaki gost usluži u što kraćem roku. Neposredno uz prvi restoran, Čolić je otvorio i slastičarnicu CHIPAS Sweet & Cake, koja je, kao što smo spomenuli, također dio novog koncepta. Za one koji razmišljaju o otvaranju restorana ove vrste, CHIPAS od prošle godine nudi i franšizu.
pročitajte članke
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Prva franšizna jedinica u Bosni i Hercegovini sarajevskog restorana CHIPAS otvara se u Visokom.
Na ovogodišnjem Sarajevo Film Festivalu restoran Chipas „nastupio je“ u manjem formatu i postigao izvrsne rezultate. Vlasnika je to navelo da razmišlja o novom konceptu.
CHIPAS ima kultni status u Sarajevu – restoran koji se drži načela „kvaliteta po najpovoljnijoj cijeni“ stekao je i čuva popularnost na kojoj mu se samo može pozavidjeti. Franšiza je, stoga, logičan korak.
Najčitanije
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Portal FranchiseDirect.com predstavlja popis 100 najuspješnijih franšiza u svijetu. Prva tri mjesta, kao i prošle godine, zauzeli su isti brandovi.
Bez licenciranja nema franšizinga. No, iako su vrlo slični, ova se dva modela poslovne suradnje u nekoliko detalja značajno razlikuju.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Američki lanac brze usluge, poznat po sendvičima, planira do kraja 2016. uspostaviti mrežu od 45 restorana u Bugarskoj.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Bez želje, nema uspjeha
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Sa terena do franšize
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
SRETNA NOVA GODINA SVIMA VANI. ZOVEM SE ALBERTINA I SRETNA SAM ŠTO SMO DOŠLI DO 2024. ŽELIM BRZO PODIJELITI SVOJE RANO SVJEDOČANSTVO O KAKO SAM OVE 2024. GODINE DOBILA...