Ledene rolice u franšizi
Priča o sladoledima Icy Bobo počinje u zimu 2015. kada su Rok Jakše i Larisa Casar iz Slovenije otputovali na Tajland gdje su prvi put vidjeli štandove za sladoled koji se priprema i služi u obliku rolica. Ove „ledene rolice“, odnosno, specifičan način pripreme sladoleda, nastao je upravo u spomenutoj azijskog zemlji. Posebne su jer se prave na licu mjesta, pred kupcima, tako što se na ledenoj ploči rezanjem umiješaju sladoledna baza i razni sastojci, a potom štapulom „skidaju trake” i formiraju rolice sladoleda.
– Odmah smo se zaljubili u koncept i odlučili ga predstaviti Europi. U proljeće 2016. prva je prodajna jedinica otvorena u Ljubljani. I postali smo instant hit – kaže Rok Jakše, jedan od tvoraca koncepta.
Zahvaljujući izvrsnim reakcijama potrošača, ali i zbog toga što su im se brzo počeli javljati poduzetnici zaineteresirani za koncept, odlučili su osmisliti te ponuditi franšizu. Već sljedeće godine, otvorili su još jednu vlastitu prodajnu jedinicu u Ljubljani i jednu franšiznu u Mariboru. Ubrzo nakon toga, otvorene su dvije franšize u Hrvatskoj te jedna u Njemačkoj.
– Promijenili smo koncept pripreme sladoleda i uveli svježe sastojke – voće, začine, čokoladu, koštunjave plodove, preljeve, macha zeleni čaj – koje sjeckamo i pripremamo na licu mjesta za svakog potrošača zasebno. Baza se priprema svakoga dana, bez umjetnih boja i aroma. Broj mogućih sastojaka je neograničen, a nudimo i različite osnove za sladoled – vegansku, mliječnu, jogurtnu. Na taj smo način potpuno promijenili izgled i okus tradicionalnog sladoleda. Icy Bobo rolice nisu samo ukusne, već su i prave male umjetničke kreacije. Zanimljivo je da su ledene rolice postale najslikaniji sladoled u svijetu – kaže Rok Jakše.
Kvalitetan proizvod je tu, a kada je riječ o samom franšiznom modelu, Jakše kaže da su uspješnost poslovanja dokazali na tri tržišta. – Našim primateljima franšize dajemo jedinstvene prodajne štandove koji kombiniraju luksuzni dizajn i funkcionalnost. Mogu računati i na veleprodajne cijene repromaterijala, podršku u marketingu i reklamiranju na društvenim mrežama, ali i konstantnu podršku po svim pitanjima. Svakako, model podrazumijeva i obuku prodavača, operativni priručnik s detaljno objašnjenjim procesima rada, kao i dodatne upute o svakodnevnom poslovanju. Kada je riječ o samom sladoledu, radi se o italijanskim premium sirovinama, a primatelj dobiva i naše recepte. Usto, paket uključuje i brandirana pakiranja i radne uniforme – objašnjava Jakše.
Icy Bobo traži dvije vrste primatelja franšize. Prvi bi bili primatelji pojedinačne franšize, ljudi bez posebnog poduzetničkog iskustva, ali koji imaju jaku želju raditi i učiti. Druga su skupina poduzetnici zainterisirani za co-branding koji već imaju lokal ili sličan biznis. – Ipak, voljeli bismo se širiti i uz pomoć master franšize. Primatelj master franšize doista bi trebao biti spreman i sposoban razvijati mrežu na cijelom teritoriju jedne države. Spremni smo, zapravo, u Europi i zemljama balkanske regije širiti mrežu na različite načine – kaže on.
On dodaje da Icy Bobo može biti solidan obiteljski biznis tamo gdje sezona sladoleda traje duže, ali se može smjestiti i u zatvoren prostor kako bi primatelj franšize poslovao cijele godine. Također, ovo je, prema njegovim riječima, i savršena prilika za dodatni izvor prihoda, budući da je štand mobilan te se može koristiti samo za vrijeme ljetnjih mjeseci.
pročitajte članke
Fast-casual lanac restorana Koykan World Food namjerava ubrzati franšizni razvoj te kreće u public kampanju prikupljanja sredstava putem FunderBeam platforme.
Nakon povlačenja iz profesionalnog sporta, jedan od najuspješnijih slovačkih tenisača Kamil Čapkovič postao je primatelj franšize McDonald'sa. Što ga je privuklo ovom brendu?
Još jedan američki lanac brze prehrane ulazi na europsko tržište. Što nudi Slim Chickens te za koja su tržišta zainteresirani?
Zahvaljujući snažnom franšiznom razvoju, grčki lanac kafeterija MIKEL Coffee Company izrastao je u međunarodni brend. Što je potrebno za uzimanje franšize?
Franšizni sustav Icy Bobo, koncept za prodaju sladoleda pripremljenog na tajlandski način, u potpunosti je rebrandiran te se sada širi pod brandom YORTIE.
Najčitanije
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Željela se posvetiti edukaciji djece i pri tom graditi vlastiti poduzetnički put. Ines Slunjski napustila je posao u državnom sustavu, uzela franšizu i donijela u Varaždin dva edukativna programa – Malac Genijalac i Edukido.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Trgovina odjeće ima mnogo i sve one prodaju sličnu robu. Kako postići uspjeh, kako da kupac kupuje baš u vašoj trgovini, a ne kod konkurencije? U tome vam može pomoći merchandising - vještina izlaganja i pozicioniranja robe.
Popularno na forumu
Sa terena do franšize
Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...
Sa terena do franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Investirati u razvoj franšize
Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...
Sa terena do franšize
I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...
Sa terena do franšize
POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...
Investirati u razvoj franšize
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...
Pizza Hut stiže u Hrvatsku
Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...