Tko god živi u velikom gradu, zna koliko je teško nabaviti hranu koja je tek "donesena s polja". Iako globalni trend zdravog života zahtijeva da svakodnevna trpeza obiluje prirodnim, po mogućnosti svježim namirnicama, prodaja organske hrane je, prirodno, prvo zaživjela u visokorazvijenim zemljama. Pojedina kućanstva imaju i svoje osobne dobavljače, koji će, ne po niskoj cijeni, na kućnu adresu dostaviti svježe povrće i voće s lokalnih farmi.

U Ukrajini, ovaj koncept je 2011. razvila tvrtka "Promdeks-Ukrajina". Prvo su pokrenuli internet prodaju organskih proizvoda pod robnom markom "Sa sela!"(Iz derevni). Zatim su poželjeli proširiti iskustvo i odlučili upustiti se u novu djelatnost - proizvodnju zdrave hrane. Isprva, u komapniji su procijenjivali da će uspjeti da podmire potrebe svojih klijenata. Ispostavilo se da je potražnja za organskim proizvodima prevazišla njihove proizvodne mogućnosti, pa su odlučili u posao uključiti i druge dobavljače.

Tvrtka je nedavno počela širiti posao i davanjem franšize.

- U najvećem broju slučajeva, veliki trgovci koji surađuju s proizvođačima prehrambenih proizvoda poput mesa, mlijeka, voća i povrća, pokušavaju formirati minimalne cijene za ove proizvode. To izravno utječe na kvalitetu proizvoda. Dobavljači su se zato usmjerili na količinu, a ne na kvalitetu - naglašava Vladimir Demjanjenko, direktor tvrtke "Promdeks-Ukrajina". - Mi smo, pak, našim dobavljačima ponudili dobre cijene, ali pod uvjetom da nam isporučuju maksimalno kvalitetan proizvod.

Kao davalac franšize, Demjanjenko ističe da se najveće prednosti koncepta "Sa sela!" nalaze u efikasnosti same usluge i činjenici da u online trgovini uvijek možete pronaći veliki izbor svježih organskih poluproizvoda.

- Postigli smo to da naši klijenti besplatnom dostavom dobivaju proizvode odmah po narudžbi, za razliku od drugih igrača na tržištu kojima je ponekad za to potrebno i tjedan dana - kaže Demjanjenko. - Pored toga, ponuda u online shopu uključuje veliki izbor polugotovih proizvoda. To je savršeno rješenje za sve one koji ne vole kuhati, a žele jesti zdravu hranu.

Franšizni koncept prvo namjeravaju proširiti u sve regionalne centre s više od 300.000 stanovnika. Franšizodavac ustupa svojim partnerima čitav sustav prodaje sa kompletnom infratsrukturom, znanje o upravljanju odnosima s klijentima, kontrolu zaliha i logistike, ali, za razliku od internet prodaje, davatelj nije u mogućnosti osigurati svježe proizvode, koje bi distribuirali primatelji franšize. - Pošto su proizvodi "Sa sela" svježi i ne mogu trajati dugo, tražimo da u svakoj regiji primatelji franšize uspostave svoja skladišta - objašnjava Demjanjenko.

Za pokretanje posla potencijalni primatelj franšize "Sa sela" trebalo bi izdvojiti najmanje 75.000 eura. Za ulaznu naknadu bi platio još 10.000 eura, dok bi za mjesečnu naknadu izdvajao 6 posto od prometa.

(Prenijeto sa Franchising.ua, priredila Redakcija Franchising.hr)

Pogledajte "Iz derevni" u Katalogu našeg ukrajinskog portala.