Caffé na tri kotača

1/1

Franšizni koncept jednostavne mobilne kafeterije, koja "na tri kotača" kruži gradom i ljubiteljima kave nudi posebnu mješavinu s aromom i okusom pravog talijanskog espressa, izvorno je nastao u Velikoj Britaniji, ali se brzo proširio po Sjedinjenim Državama, i planira da stigne u sve dijelove svijeta. BikeCaffe je, uostalom, i osmišljen tako da se može postaviti bilo gdje.

Ovisno o prometu, vremenskim uvjetima ili osobnim potrebama, vlasnik BikeCaffe-a može birati gdje će, kada i koliko dugo raditi, pripremati i posluživati kavu. To je samo jedna od prednosti ovog koncepta.

Druga odlika kojom se BikeCaffe ponosi je odnos prema okolišu. Snaga okretanja pedala je, kako kaže konstruktor BikeCaffe-a 100 posto ekološki rad, a tvrtka se može pohvaliti da "ne ostavlja nikakav otisak", osim "dobrog dojma i velikog broja zadovoljnih kupaca". BikeCaffe isključivo koristi kavu iz organskog uzgoja i služi je u biorazgradivoj ambalaži.

Za ulaznu naknadu i najjednostavniji model BikeCaffe-a treba izdvojiti oko 30.000 eura. Primatelj franšize ne mora imati iskustva u ovoj branši, jer prolazi detaljnu obuku tijekom koje će naučiti ne samo kako pripremiti kavu, nego i kako voditi posao i ostvariti profit. Primatelj dobiva i početne zalihe kave, čaše i sav pribor potreban za pripremanje napitaka iz ponude.

Prvi BikeCaffe je 2007. ulicama Stratford na Avon "provozao" Will Shakesheff, idejni tvorac i konstruktor ove mobilne kafeterije. Tri godine kasnije, Shakesheff je čitav koncept prodao američkom poduzetniku Ralphu Massetiju, koji je zatim osmislio i razvio franšizni sistem. Sjedište tvrtke se nalazi u Denveru, u Coloradu.