Gosti ovog bistroa su znatiželjnici svih dobi - i mladi i stari. Prve privlači niska cijena hrane i alkohola, a stariji svraćaju zbog nostalgične atmosfere koja ih podsjeća na Poljsku iz doba socijalizma.
Petak
17.05.2013
Sofisticirano ime, jednostavan izbornik i ambijent koji "priziva" duh socijalizma - recept je po kom posluje Ministarstvo haringi i votke.
 

Nakon "Pijalnije votke i piva" i "Kluba Narodne Republike Poljske" (PLR), još jedna poljska tvrtka počela je franšizno razvijati format nekada popularnih bistroa. Do sada su u različitim gradovima Poljske otvorena četiri "Ministarstva haringi i votke".

-- Naši su gosti ljudi svih dobi, od 18 do 70 godina. I mladi i stari ovdje se osjećaju dobro. Prve privlači niska cijena -- 1 euro za čašu votke i 2 eura za porciju hladnog predjela. Stariji, pak, svraćaju zbog nostalgične atmosfere koja ih podsjeća na Poljsku iz doba socijalizma, jer i sam interijer i izbor glazbe prizivaju vrijeme od prije 30-ak godina -- kaže Jerzy Penderecki, zadužen za razvoj franšize.

Za rad u lokalu od oko 60 kvadrata potrebno je petero zaposlenih. Franšizodavac preuzima obvezu nabave hrane i alkohola. Marže na hranu i votku iznose gotovo 100 posto. I pored toga što se najvećom "sramotom" u ugostiteljstvu smatra nepostojanje dobre kuhinje, bistro je objekt u kojem gosti, inače, ne očekuju spremanje i serviranje "vrhunske" hrane. Izbornik je kratak i jednostavan -- možete dobiti haringe, hleba i masla, kisele krastavce. "Ministarstvo haringi i votke" ne zahtijeva da potencijalni primatelj franšize ima iskustva u ovoj vrsti posla.

-- Partneri s kojima trenutno surađujemo, imali su prethodno radno iskustvo u ugostiteljstvu. Međutim, to nije nužan uvjet, jer svi primatelji franšize prolaze kroz ozbiljnu obuku koja ih u potpunosti pripremi za vođenje posla -- objašnjava Penderecki.

Početna investicija za pokretanje franšize iznosi nešto manje od 8.500 eura (oko 35.000 zlota).


Popularno na forumu

Sa terena do franšize

Don’t be deceived by different testimonies online that is most likely wrong. I have made use of several LOVE SPELL CASTER options that got me disappointed at the end of the...

6 komentara
zadnji 18.04.2024
Sa terena do franšize

Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...

6 komentara
zadnji 17.04.2024
Pizza Hut stiže u Hrvatsku

Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...

14 komentara
zadnji 17.04.2024
Investirati u razvoj franšize

Dobar dan, moj upit o tome kako dobiti stambeni kredit za nekretninu započeo je pozivom, nazvao sam Davidson Albert Company, danas sam jako sretan i Bog blagoslovio Davidsona...

9 komentara
zadnji 17.04.2024
Sa terena do franšize

I got my already programmed and blanked ATM card to withdraw the maximum of $1,000 daily for a maximum of 20 days. I am so happy about this because i got mine last week and I...

6 komentara
zadnji 21.03.2024
Sa terena do franšize

POZDRAVLJAM VAS SVE U IME GOSPODNJE, ŽELIM DA ZNATE DA VAS NIKADA NE MOGU ZVESTI POGREŠNO... DOBIO SAM ZAJAM OD 25,000 EURA SA 3% KAMATE OD PRAVOG ZAJMODAVCA. ON SE TAKOĐER...

6 komentara
zadnji 18.03.2024
Investirati u razvoj franšize

Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...

9 komentara
zadnji 11.02.2024
Pizza Hut stiže u Hrvatsku

Pročitajte moje svjedočanstvo o tome kako sam dobio brzi zajam od pouzdane tvrtke. Pozdrav, ja sam gospođica Veronica iz Hrvatske. Bio sam u financijskoj situaciji i trebao...

14 komentara
zadnji 11.02.2024