A svi za!

Iako kriza ne jenjava, u novčarski se uvijek nađe novca za kriglu piva, pa čak i onog kvalitetnog. I skupljeg. Budući da je "sok od ječma" jedno od najomiljenijih alkoholnih pića u Srbiji, četiri njemačka proizvođača premium piva su se zainteresirala za ulazak na srbijansko tržište. Nijemci rijetko griješe kad su u pitanju biznis prilike, što pokazuje i snaga njihove privrede, čak i u ekonomski turbuletnim vremenima. Tvrtke Karmeliten Brauerei, Eder & Heylands Brauerei, Feldschlosschen i Dinkelacker - Schwabenbraeu AG iz Štutgarta smatraju da bi se njihovo pivo u Srbiji dobro pilo, pa su u potrazi za dobavljačima.

I na nedavno održanom trećem Oktobarfestu u Beogradu, Srbi su pokazali koliko im prija pivo. Rijeka ljudi je čekala ispred šanka da bi došla do kvalitetnog bavarskog napitka.
Zašto onda bar u glavnom gradu zemlje nema nijednog svjetskog lanca pivnica?! Kao što smo već pisali, u Hrvatskoj, čuvena pivnica Belgian Beer Caffe već ima dva franšizna lokala - u Rijeci i Zagrebu. Ne bi se moglo reći da je količina popijenog piva uzrok ovomu, je se U Hrvatskoj popije svega 15 litara piva više po glavi stanovnika no kod susjeda u Srbiji. Sudeći po interesovanju poduzetnika s kojima je Franchising.hr razgovarao, interes za svjetskim franšiznim lancima postoji i u Srbiji.

Jovan Todorović, vlasnik pivnica "Cigla bar" kaže da bi i sam volio da postane vlasnik franšize neke od poznatih pivnica.
- Ulazak nekog svjetskog lanca pivnica u Srbiju bi bio odličan za potrošače, jer se pokazalo da vole poznate brendove iz svijeta ugostiteljstva. Ljudi u Srbiji žele probati i piju dobro, kvalitetno pivo koje bi takve pivnice mogle ponuditi - kaže Todorović za naš portal.
Da potražnja ne bi bila zanemariva, Todorović pokušava dokazati statistikom.
- U mojoj pivnici, u ukupnoj prodaji alkoholnih pića pivo sudjeluje 80 posto - kaže on.

Slično je i kod Đorđa Popovića, vlasnika pivnice "Queen 'Pub".
- Potrošnja piva u našoj pivnici sudjeluje sa 70 posto u odnosu na ostale proizvode. Kriza nije utjecala na promet i prodaja je čak skočila u posljednje dvije do tri godine - tvrdi Popović.

Obojica se raduju dolasku novih i to kvalitetnih piva na tržište.
- Pivare koje su najavile ulazak zaista imaju vrhunska piva kakva se u Srbiji ne toče. Njihov dolazak bi svakako obogatio ponudu i obradovao konzumente- kaže Todorović.

Ova dva vlasnika nisu razmišljala o franšiznom širenju. Prvi, jer je u posao ušao relavitno skoro, a drugi, jer postojeći prostor još uvijek ne zadovoljava dizajnerske zahtjeve vlasnika. Zapravo, za razliku od rakije, koja se kroz "Rakia bar" širi franšizno već i u inozemstvu, nitko iz "svijeta piva" još nije počeo širiti mrežu na ovaj način.