Burger King stigao u Hrvatsku!
Na odmorištu Draganić uz autocestu A1 iz pravca Karlovca prema Zagrebu, u neposrednoj blizini restorana Marché, u petak 25. srpnja 2014. konačno je otvoren prvi franšizni restoran popularnog lanca brze prehrane Burger King. Od samih najava o dolasku ovog američkog branda do službenog otvorenja, prošlo je gotovo godinu dana. Iako spekulacije o uzroku odgode nisu u poptunosti razriješene, najvažnije je da je Burger King otvorio vrata brojnim turistima.
U medijima se godinu dana ranije pojavila pretpostavka da će lanac na tržište Hrvatske ući dosta brzo, i to preko slovenske Sportine – koja je, da podsjetimo, primatelj franšize za sada jedinog Burger Kinga u Sloveniji. Međutim, prvi Burger King u Hrvatskoj otvorio je upravo "prvi susjed" – švicarski lanac Marché, koji već od ranije posjeduje šira franšizna prava za Burger King (za više zemalja). Kada je Hrvatska u pitanju, međutim, ne za teritorij cijele zemlje (kako je to objavljeno u većini medija) već samo za određene "pojaseve" – točnije, za stajališta uz autoceste. Marché, dakle, nema prava otvoriti restoran negdje izvan tog područja – recimo, u samom centru Zagreba.
Kad se uzme u obzir da Marché u ovom segmentu ima bogato iskustvo, budući da i u Sloveniji svoje restorane otvara isključivo na benzinskim postajama uz autoceste, izbor lokacije za Burger King u Hrvatskoj (benzinska crpka Tifon) i ograničena teritorijalna prava na franšizu – sasvim su opravdane.
S druge strane, osim što je poznat po svojim restoranima na crpkama, Marché je vlasnik još nekoliko vlastitih ugostiteljskih brandova. Činjenica da jedan ugostiteljski gigant bude nositelj franšiznih prava drugog, samo na prvi pogled može djelovati neobično. U slučaju Burger Kinga, to i nije rijetkost. U Italiji, recimo, nositelj prava za ovaj lanac također je jedan fast-food gigant – Autogril. Uostalom, u u Marchéu napominju da su "profil" i ponude njihovih i Burger King restorana toliko različiti da je i konkurentnost značajno ublažena.
Foto: PROFIT system
Spomenuli smo da se na samo otvorenje restorana u Hrvatskoj čekalo prilično dugo. Lokal je bio potpuno opremljen i spreman nekoliko mjeseci prije početka turističke sezone. No, ljubitelji brze prehrane, a posebno ovog branda, konačno su zadovoljeni. Oni, inače, za klasičan hamburger ili cheeseburger, trebaju izdvojiti 11 kuna, dok specijalitet ovog lanca – burger Whopper – košta 22 kune.
U ovoj se regiji Burger King može pronaći i u Makedoniji, gdje ima dva restorana (nositelj franšize je turska Tab Gida) i kako smo već spomenuli, u Sloveniji, gdje je Sportina otvorila jedan restoran.
Burger King je osnovan 1954. godine. Danas, pod njegovim brandom posluje više od 13.000 restorana diljem svijeta, a posjeti ih više od 11 milijuna gostiju godišnje.
pročitajte članke
Više od talijanskog restorana
/04.01.2022
Kako otvoriti restoran s provjereno popularnim jelovnikom? Comparello Bello nudi franšizu.
Beogradski koncept „Ferdinand knedle“ ulazi na tržište Hrvatske – prvi franšizni ugovor potpisan je s partnerskom tvrtkom iz Zagreba. Prva prodavaonica bit će otvorena krajem veljače 2022.
Tko ima želju obogatiti lokalno gastro tržište i pokrenuti uspješan brand ribljeg street food restorana – od sada može uzeti franšizu koncepta Fish Delish. Kakva se prilika nudi franšiznim partnerima?
Godina 2020. bila je godina reorganizacije za brend Pizza Hut. Franšizna mreža ponovno raste, a zainteresirani su i za širenje u zemljama ove regije.
Sushi restoran ne može funkcionirati samo s dva zaposlenika. Japanos, međutim, može! – kaže Cristina El Majzoub, operativna direktorica ovog restorana japanske kuhinje, koji kreće u osvajanje Europe
Najčitanije
Što je to franšiza?
/08.10.2012
Franšizing je način na koji vlastiti posao možete voditi pod dobro poznatim brendom! Koristi se i od strane nekih od najvećih svijetskih brendova. Stoga - pokušajmo objasniti što je to franšizno poslovanje!
Željela se posvetiti edukaciji djece i pri tom graditi vlastiti poduzetnički put. Ines Slunjski napustila je posao u državnom sustavu, uzela franšizu i donijela u Varaždin dva edukativna programa – Malac Genijalac i Edukido.
Franšiza je oblik suradnje između neovisnih poduzetnika. Franšizodavac nudi svoj "know-how" i brand, a zauzvrat naplaćuje naknadu od primatelja franšize, koji tom naknadom stječu pravo i mogućnost da koriste dokazanu poslovnu ideju.
Samoposlužni aparati za kavu, tople napitke i grickalice sreću se na mnogim mjestima. Upravo ovim, vending biznisom bavi se i obiteljska firma iz Varaždina Caffemanija. Partnere traže diljem Hrvatske.
Franšizni sustavi mogu se klasificirati na različite načine i po različitim kriterijima, ali se suštinski razlikuju prema vrsti znanja koja se prenose primateljima franšize (know-how), vrsti djelatnosti ili načinu organizacije sustava.
Popularno na forumu
Zaradi na jeftinoj kavi
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Japanska kuhinja u malom formatu
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Riblje delicije i franšiza
Sjajno svjedočanstvo, moje ime je Ivan Marković. Imam dobre vijesti za sve zajmoprimce, poslovne ljude, državne radnike, studente, itd.. Imajte na umu da je ovo sjajno...
Život posvećen fettuccinama
HISTORY OF ALFREDO DI LELIO CREATOR IN 1908 OF “FETTUCCINE ALL’ALFREDO” (“FETTUCCINE ALFREDO”), NOW SERVED BY HIS NEPHEW INES DI LELIO, AT THE RESTAURANT “IL VERO...
Fetućinima do slave
HISTORY OF ALFREDO DI LELIO CREATOR IN 1908 OF “FETTUCCINE ALL’ALFREDO”, NOW SERVED BY HIS NEPHEW INES DI LELIO, AT THE RESTAURANT “IL VERO ALFREDO” – “ALFREDO DI...
KFC u Sloveniji?
Zanimame kako mogu doci do podatke za pocetak posla u ljubljani?